Une pizzeria populaire à Bridport a un nouveau propriétaire.
Les 14 restaurants du Stable ont été achetés par Fullers, la chaîne de restaurants au levain et à la bière artisanale, à Fullers pour un montant non divulgué.
Tim Hall, PDG et co-fondateur de Three Joes, a déclaré: "Nous sommes d'énormes fans de The Stable depuis que nous avons lancé Three Joes en 2017 et cette acquisition représente une avancée significative pour nous. L'écurie fait cinq fois notre taille et, même si nous opérons tous en période d'incertitude, nous sommes convaincus que l'entreprise a un bel avenir devant elle. "
L'acquisition a été financée par des actionnaires de Three Joes. Tim Hall a déclaré: "Nous avons hérité d'une entreprise de Fullers en superbe état et avons conclu cette transaction complexe en moins d'une semaine, ce qui nous permet de nous concentrer sur la protection des emplois et la réouverture des sites le plus rapidement possible.
"Nous sommes confrontés à un véritable défi pour redémarrer nos 14 restaurants, mais nous sommes convaincus que les clients reviendront et nous pensons que le marché sera porteur au printemps 2021."
Commentant la vente de The Stable à Three Joes, le PDG de Fuller, Simon Emeny, a déclaré: "The Stable est une marque fantastique et nous sommes fiers de l'avoir aidée à se développer.
"Three Joes est une entreprise qui connaît la pizza, a une philosophie et une culture similaires et dispose d'une équipe de direction en qui nous pouvons faire confiance pour prendre soin de The Stable. Nous souhaitons à Three Joes plein succès dans la poursuite de l'écurie dans le prochain chapitre de son histoire. "
La chaîne Stable a commencé à Bridport en 2009 et s'est développée pour ouvrir des restaurants à travers le pays, notamment Bath, Birmingham, Cardiff, Newquay, Southampton, Winchester et plus encore.
L'un a été ouvert à Weymouth mais il a fermé soudainement en janvier de cette année, un porte-parole a déclaré qu'il n'avait pas fonctionné comme espéré.
The Three Joes exploite trois restaurants à Winchester, Fareham et Sheffield et a été fondée en 2017 par Tim Hall, le fondateur de la chaîne de restauration rapide saine, Peter Bruton, ex-fondateur de Byron Hamburgers et Emma Blackmore, ex-Pizza Express et Pret menu spécialiste du développement et des achats.
La cofondatrice Emma Blackmore a déclaré: "Three Joes est synonyme de nourriture innovante de grande valeur pour tout le monde et nos clients aiment ce que nous faisons.
"Ces magnifiques nouveaux restaurants forment la toile de fond parfaite pour une expérience amusante et facile à vivre avec Three Joes et j'ai hâte de mettre le feu aux fours sur ce projet d'expansion passionnant."