Les visiteurs du marché dominical de Longueville-sur-Scie ont pu découvrir, le dimanche 14 juin, un nouveau stand parmi les dix-sept commerçants itinérants. Frédérique Adamofferte pour la première fois "La P'tiote", une bière artisanale déclinée en trois saveurs: blonde, brune ou rouge. Mais ce qui a le plus surpris les clients, c'est d'apprendre que la commerçante brasse elle-même la bière dans son atelier d'Auquemesnil.
"J'étais en charge de la gestion de fortune dans une banque à Paris, Explique Frédérique Adam. Mais après plusieurs années, j'ai tout quitté et je voulais revenir sur terre. Je suis venu dans la région où j'avais de la famille. Sans travail, j'ai décidé de me convertir au travail manuel et comme j'aime la bière, pourquoi ne pas la produire? "
Le brasseur effectue toutes les étapes de la production, de la cuisson de l'orge à la double fermentation. "Il faut deux mois au total pour obtenir une bonne bière artisanale "Ajoute Frédérique Adam.
Les clients peuvent le trouver sur le marché de Dieppe et toutes les deux semaines à Longueville.
INFORMATIONS PRATIQUES Microbrasserie La P'tiote: Téléphone. 0627177191; email: [email protected] Facebook: Brasserie La P'tiote
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