La recherche propose une étude de cas sur le développement de la culture locale de la bière artisanale en tant qu'interconnexion entre l'artisanat, les connaissances, la créativité, ainsi que l'interconnexion de l'histoire, de la culture et de la géographie de l'espace. L'article se concentre sur les acteurs et les processus menant au développement et à la diffusion de la culture de la bière artisanale dans la deuxième plus grande ville de Bulgarie - Plovdiv. Le rôle que jouent les bars à bière artisanale et les festivals dans la co-construction des espaces urbains, amène à focaliser un quartier particulier. La revitalisation du quartier de Kapana (The Trap) est utilisée comme exemple du rôle important des entreprises et des industries créatives dans la recontextualisation et la réutilisation de l'espace urbain. Cet article suit le rôle crucial que les bars à bière artisanale et les festivals, en tant qu'industries créatives, jouent non seulement dans le développement de la culture de la bière artisanale à Plovdiv, mais aussi pour le développement urbain et la marque de destination.
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