La paysanne est une bière ambrée, entre ambre et brune, au goût de malt torréfié et torréfié, légèrement amère.
Alc. 6,5% vol
Il est né du mélange:
- 7 malts d'orge français * caramélisés et torréfiés par la malterie de l'ancien silo du Tarn.
- 2 variétés de houblon cultivées en Alsace, avec la "Perle" en amer et la "Tradition" en aromatique.
- D'une levure néo-zélandaise de fermentation haute.
- Sucre de canne * pour la refermentation en bouteille.
* issu de l'agriculture biologique.
Allergènes: Gluten
Emballage: Bouteille avec dépôt de bouchon mécanique 0,10 €
Ingrédients: Conversion organique en cours