Un arbre à fruits: l' olivier.

Famille, origine, utilisation de l' olivier

Une plante de la famille des oléacées.
Elle est originaire de Méditerranée, Asie.
Nom botanique: olea.
C'est un arbre à feuillage persistant. Sa taille peut atteindre plus de 10 mètres et il peut vivre plusieurs siècles.
Il existe une trentaine de variétés d'oliviers.
Il est rustique au-delà de -10°C.

La fleur

Des petites fleurs blanches apparaissent en fin de printemps.

Plantation et multiplication

Cette plante a horreur de l'humidité.
Il faut donc la planter dans un terrain drainant (cailloux au fond du trou)
Le planter sur une butte au Nord de la Loire.
Exposition: soleil à l'abri des vents froids.
La multiplication se fait par semis, marcottage ou bouturage pendant la période végétative.

Culture et entretien de l' olivier

Si le plant d'olivier est jeune: voile d'hivernage en-dessous de -5°C.
La taille en fin d'hiver permet de structurer votre olivier et de régénérer les branches à fruits.
En pot, l'arrosage de cet arbre devra être modéré sous peine de le perdre.

Ennemis et maladies

Les cochenilles envahissent parfois les oliviers.

Le fruit

Les olives sont vertes ou noires suivant le degré de maturation.
L'arbre ne produira pleinement qu'à partir d'une dizaine d'années.

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