Le zanthoxylum (clavalier, poivrier du Sichuan) fait partie des catégories suivantes:
Famille, origine, utilisation du zanthoxylum (clavalier, poivrier du Sichuan)
Une plante de la famille des rutacées comme l'oranger.
Elle est originaire d'Asie (Corée, Chine, Japon).
Nom botanique: zanthoxylum planispinum.
C'est un arbre à feuillage persistant.
Il mesure jusqu'à 10 mètres.
La croissance est assez lente.
Cette plante est rustique au gel jusqu'à -15 °C.
On le plante en sujet isolé, haie libre ou taillé.
La fleur
La floraison en grappes jaune et vert apparaît en fin d'été.
Elles donnent naissance à des baies roses à rouges.
Plantation et multiplication
Cette plante aime une terre ordinaire, légère, bien drainante et surtout non calcaire.
Le zanthoxylum se plaît au plein soleil.
Période de plantation : printemps ou fin d'été.
Le semis se réalise au chaud (20 - 25°C) au printemps dans un terreau mélangé à 50% avec du sable.
Les graines devront être mise en dormance 3-4 mois au froid avant levée (stratification).
Culture et entretien du zanthoxylum (clavalier, poivrier du Sichuan)
Le zanthoxylum ne nécessite pas de soins particuliers.
On peut faire un apport de fumiers au printemps.
Si besoin, on peut le tailler en sortie d'hiver.
Ennemis et maladies
C'est un arbre résistant aux maladies.
En cuisine
La graine cuite est utilisée comme condiment (variété zanthoxylum piperitum).
Elles entrent dans la composition de mélange "5 baies".
En médecine
Il est utilisé pour ses propriétés vermifuges contenues dans ses graines et ses racines.
En médecine orientale, les graines servent à soigner les abcès, l'arthrite, les contusions et la gastrite.
La résine contenue dans l'écorce et les racines est un puissant stimulant et tonique.
Discussion(s) sur le forum autour du zanthoxylum (clavalier, poivrier du Sichuan)
Vos commentaires sont les bienvenus!
Voir tous les commentaires
1jardin2plantes c'est 1006 articles et conseils illustrés par 4889 photos autour des plantes que ce soit au jardin d'ornement, au potager, sur votre balcon ou terrasse et en intérieur.
En poursuivant votre navigation sur le site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des contenus et services adaptés à vos centres d'intérêts.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble