propos ascétiques XLVIII

De même que la terre, si elle est arrosée avec modération, fait pousser, sans rien d'adventice, en la multipliant à profusion, la semence jetée en elle, mais si elle est détrempée par des averses trop fréquentes, elle ne produit que des ronces et des mauvaises herbes, ainsi la terre de notre cœur, si nous nous en tenons à un usage modéré du vin, développe, sans rien d'adventice, les germes que la nature a semés en elle, et rend très florissants et très féconds ceux qui ont été semés par le Saint-Esprit ; mais si elle est détrempée par des excès de boisson, elle ne produit, en fait de pensées, vraiment que des ronces et des mauvaises herbes.
Saint Diadoque de Photicé : Les propos ascétiques. Cent chapitres.