Ça faisait un moment qu’on se disait qu’on irait bien déguster les burgers du Tatoué Toqué, qui se trouve dans le Quartier de l’Horloge à Tours Nord. Parce qu’avec l’homme, on avait vu défiler les photos plus qu’alléchantes du compte Instagram. On a profité des fêtes de Noël (genre on n’avait pas déjà fait d’excès) pour aller en famille avec ma sœur et ses kids le tester… Mon avis !
La Déco
La déco est au top pour les fans de culture pop comme nous ! Du street art aux murs, des cases en bois remplies de figurines (Marvel, Goldorak, Retour vers le futur, Gaming)…
De grandes tables en bois et des chaises bois et métal sur un ton plus industriel. La salle est plutôt grande, et confortable, et le service à la hauteur des attentes. Tout le monde a été adorable, le chef est passé de tables en tables pour saluer tout le monde, c’était très convivial.
La Carte
Au Tatoué Toqué, tu trouveras essentiellement des burgers, avec des bun’s maison, des frites maison et normalement du coleslaw (mais je le cherche encore dans mon assiette, on a eu droit plutôt à une petite salade d’accompagnement :p dommage, j’adore ça). À partir de 16,90€ le burger. Les recettes proposées sont originales et portent des noms marrants (Mac Gyver, Starsky et Hutch…) Je n’ai pas retrouvé les mêmes burgers sur le site, peut-être n’a-t-il pas été mis à jour récemment :p
Tu peux aussi choisir le burger du moment, indiqué sur une ardoise à l’entrée.
Tu as également la possibilité d’opter pour un plat de viande : travers de porc, pièce de bœuf, cordon bleu (entre 16,90 et 20,90€).
Pour les kids, un menu est proposé avec un petit burger ou un steak haché, avec frites, dessert et boisson (9,90€).
Quelques desserts (ça ne se bouscule pas au portillon côté choix, on sent que le chef est plus à l’aise côté salé) et pas mal de boissons, notamment des bières artisanales et locales. On sent dans le choix des ingrédients également que la volonté du chef est de travailler en circuit court. Bravo pour ça !
La dégustation
On avait de GROSSES expectations, d’autant que Benoit Sanchez, le chef, vient tout juste de devenir Vice-champion du monde de Burger, aux US. On n’a pas été déçus (à part peut-être sur la quantité pour mes neveux qui auraient bien aimé un burger un poil plus gros ! Ah ces ados.).
Les pains étaient croustillants, le steak bien cuit, et j’ai adoré les pommes de terre cuites comme ça. Bref c’était bon, mais j’avoue que je m’attendais à être encore plus épatée.
Personne n’a pris de dessert : pour moi, c’est le signe de ventres bien repus (mais c’est vrai que tout le monde n’aime pas finir son repas sur une touche sucrée comme nous ?).
Note finale : 8/10
Le Tatoué Toqué – 16 Rue du Maréchal Joffre 37100 Tours (y’a de quoi se garer sans problème autour).
02 34 53 53 39 – www.letatouetoque.fr (pense à réserver ta table directement via le site si mon article t’a donné envie 🙂
Jeu de briques
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