Dans lequel je tente de percer le mystère des muffins

On prend les mêmes et on recommence. Le 2eme essai est concluant. Esthétiquement parlant, j’entends.

Ils sont étaient aussi meilleurs car moins cuits.

J’ai mis plus de levure et je n’ai rempli les moules qu’au 3/4. D’ailleurs ça se voit, ils dépassent à peine.

Une fois démoulé, effectivement ça ressemble plus à un mini champignon.