La recette du mardi - la tarte tatin à la volée

Je me suis retrouvée pourvue d’un kilo de pomme du jardin d’une amie campagnarde. Plus où moins mures et plus ou moins vereuses, bref pas trop belles (je parle des pommes, pas de la copine) mais on ne refuse pas un cadeau par temps de crise.

Alors j’ai épluché et découpé mes pommes pas belles.

Dans un moule à tarte j’ai mis du caramel tout fait (flemmarde je suis). Dessus j’ai mis mes pommes et j’ai emballé le tout dans 2 feuilles de brick.

25 minutes au four, thermostat 6.

J’ai renversé le contenu de mon moule à tarte dans mon plat à four.

Et voilà:

C’est pas présentable mais c’est délicieux

(la photo a été prise après dégustation.)