Manger dans un restaurant japonais Teppanyaki!

Un soir où nous avions laissé Prems chez ses grands parents nous nous sommes faits un resto japonais.

Pas un resto de suushis uniquement comme il en fleurit un par jour dans nos grandes villes et qui pour la plupart du temps sont d’ailleurs tenus par des chinois.

Là il s’agissait d’un Teppanyaki ce qui signifie littéralement « grillé sur une plaque en fer ».

Le concept est que tu manges autour d’une grande plaque chauffante et tu partages ta table ou plutôt ta plaque avec 14 autres inconnus (sauf si t’as 14 amis avec toi).

Tout commence normalement avec une soupe miso et une salade.

Puis, le chef arrive avec ses couteaux à la ceinture et ses ingrédients à faire cuire. En plus de faire remarquablement bien la cuisine, il fait le show.

Le sel et le poivre voltigent, le tofu virevolte, les beignets de fromage swinguent. Ca crépite, ca fait splash, ca fait wizzzzzzz!!!

Un grand moment gastronomique et visuel!

A tester absolument!!!