Magazine Journal intime

Recette de la semaine - épisode 94

Publié le 16 février 2011 par Papote

P'tite Louloute a découvert il y a peu la moutarde à l'ancienne et elle aime énormément.
L'autre jour, j'étais tombée sur le site de Lucie et, notamment, sur sa recette de "Poêlée de champignons à la moutarde".
Je craignais un peu que la moutarde ne prenne le pas sur les champignons et que le goût ne soit un peu trop fort pour la demoiselle.

Po_l_e_de_champignons___la_moutarde

Verdict : première fourchette, la tête se tourne vers moi et j'ai un petit chat l'oeil brillant qui se pourlèche les babines.
Et, effectivement, j'avais oublié mais, en cuisant, la moutarde à l'ancienne perd de son piquant pour ne garder que ses parfums...

A bientôt !

La Papote


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