Dimanche 20 février...

... ou l'éphéméride de l'Associated Press.
(Et ce n'est même pas une plaisanterie...)

Dimanche 20 février, 51e jour de l'année 

Le saint du jour : Ste Aimée (religieuse clarisse à Assise, morte en 1254)

Le prénom du jour: Aimée. Simples et discrètes, les Aimée cherchent, avant tout, à faire plaisir et sont toujours prêtes à rendre service. Elles mènent une vie simple et sans excès. Elles aiment être choyées, mais en même temps qu'on les divertisse.

Le dicton météorologique du jour : "Eau de février, eau de fumier"

Le proverbe du jour : "Les poules d'en haut salissent celles d'en bas." (Proverbe brésilien)

La citation du jour : "Ma femme et moi avons été heureux vingt-cinq ans; et puis, nous nous sommes rencontrés. (Sacha Guitry)

Une idée de menu :

Entrée: Salade de tomates à l'avocat
Plat principal: Rôti de veau aux oignons
Dessert: BEIGNETS DE PRUNEAUX

La recette du jour : BEIGNETS DE PRUNEAUX

Ingrédients pour 4 personnes : 20 pruneaux, 200g de farine, 2 oeufs, 80g de sucre, 20g de levure de boulanger, vanille, 1 pincée de sel.
Préparation : marinade pendant 12h, puis 10mn
Cuisson : 5mn puis 15mn

Préparation :
- Faire tremper les pruneaux dans un 1/2l d'eau et 60g de sucre.
- Cuire 5mn et laisser infuser toute la nuit.
- Dans le saladier, faire une fontaine avec la farine, ajouter les oeufs, 20g de sucre, le sel, la vanille et mélanger.
- Mélanger la levure avec un peu d'eau tiède puis l'ajouter à la pâte.
- Si le mélange est trop liquide, ajouter de la farine.
- Battre la pâte pour lui donner corps.
- Sortir les pruneaux de la marinade et bien les sécher.
- Les enrober de pâte.
- Faire chauffer l'huile dans une poêle sur feu fort.
- Mettre les beignets à frire pendant quelques minutes et les sortir lorsqu'ils commencent à être dorés.

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE : cette année astrale sera valorisante pour les finances. Pour le reste, rien ne change.

LES ENFANTS NES CE JOUR : pas toujours convaincus des vertus du travail, ces êtres apprécieront parfois une existence plus bohème.

C'est fou ce qu'on peut apprendre en lisant un éphéméride !!! Bonne journée à tous !!!

A bientôt !

La Papote