Pour accompagner une entrée faite d'esprit italien, je voulais un petit truc original et de même appétence... au moins dans l'esprit !
Et puis, je suis tombée sur une recette de " Muffins au basilic" chez Valérie.
C'est hyper rapide à préparer, la texture est absolument parfaite et le goût est carrément une invitation italienne !
En revanche, ce n'est pas à manger tout seul ou alors en les faisant sous forme de petits muffins individuels.
Avec une chiffonnade de jambon ou des rillettes de poisson, les saveurs devraient bien se marier.
Je pense qu'ils devraient également le faire en remplacement du pain pour accompagner certains fromages...
A bientôt !
La Papote