Clin d'oeil à Leyleydu95...
Effectivement, je ne pouvais pas faire autrement que de cuisiner du crabe !
Voici donc de petits " Crabe cake" de Gaëlle.
Je n'ai pas tout à fait respecter la recette mais sur un seul point (mais le contraire vous aurait sans doute surpris) : je n'ai pas laissé poser une heure au frais avant de former les petits cakes et, ma foi, ils étaient très bons au bout de 20mn au frais...
Peut-être auraient-ils été meilleurs encore en patientant plus... Il faudra essayer la prochaine fois !
En tous cas, ces petits cakes qui ressemblent plus à de petits beignets ont eu un succès énorme...
Leur consistance est particulièrement onctueuse et les saveurs très goûteuses.
Et, franchement, en 3/4h maxi, vous passez à table et vous épatez toute votre petite famille.
Et puis, un crabe cuit est un crabe mort et c'est comme ça que je les préfère !!!
A bientôt !
La Papote
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble