Recette de la semaine - épisode 166

Je suis toujours à la recherche d'une excellente recette de brioche mais j'ai toujours un problème de levée...
Quand je suis tombée sur cette recette de " Brioche tressée aux pépites de chocolat", je n'ai pas longtemps hésité à me lancer...

La brioche est excellente mais j'ai toujours le même problème d'aération de ma pâte qui ne lève pas autant que je le voudrais.

Si quelqu'un a une idée, je suis preneuse !

A bientôt !

La Papote

Un lien utile :
http://quandnadcuisine.over-blog.com/article-brioche-a-la-fleur-d-oranger-108380209.html
où pas

bonne journée
la cigale enchantée