Pendant les vacances, j'étais partie pour trouver une recette de tarte à la citrouille pour faire comme si on fêtait Halloween...
Bon, à l'arrivée, j'ai fait une " Galette frangipane à la framboise" comme si on fêtait les rois...
De toutes façons, les framboises, en janvier, ce n'est pas du tout la saison !!!
En plus, c'est très rapidement préparé et vraiment pas compliqué !
J'ai, bien évidemment, utilisé (saison oblige) des framboises surgelées mais ça ne change vraiment rien
En revanche, la prochaine fois, je mettrai soit plus de framboises, soit un peu moins d'amandes pour ré-équilibrer les saveurs en bouche !
A bientôt !
La Papote
Miam! miam! tu en fais déjà !
elle a l'air délicieusement bonne !
Tu t'entraîne pour les rois ?
Pour les rois, je préfère la couronne bordelaise briochée !
Donc, là, c'est pour mon goût des framboises plus que pour la galette !