Cette année j’avais une commande spéciale de gâteau Hello Kitty qui reste en pôle position des héros préférés de ma fille après bandai samouraï, logique. J’avais pas trop envie de cuisiner plusieurs desserts comme j’en avais l’habitude récemment mais plus d’un seul gâteau un peu joli. Je continue dans ma série pâte à sucre.
Alors j’en ai commandé de la rose pâle et de la rouge ainsi que des petites kitty et des emportes pièces en lettres. J’ai aussi acheté du colorant alimentaire ne sachant pas trop ce que j’allais faire.
Et puis j’ai cherché une recette, je me suis encore inspirée d’Astrid.
Je vous donne la recette un peu modifiée ici car j’ai pas trouvé de philadelphia nature mais j’avoue que sur ce coup là ça le faisait bien!
Pour la génoise:
8 oeufs
100g de beurre
100g de sucre
100g de farine
3 paquets de levure
Vous devez mélanger les oeufs avec le sucre, le beurre fondu d’un coté et la farine et la levure de l’autre avant de tout réunifier. Enfourner à 175° pour 25mn.
Pour la crème
500g de mascarpone
300g de philadelphia au milka (mioum mioum)
50g de sucre glace
Vous mélangez tout et voilà! Attention de ne pas trop lécher car ça donne une crème qui déchire sa mémé!!
Une fois la génoise cuite vous la coupez au milieu, vous mettez une bonne dose de crème sur une moitié avant de remettre l’autre par dessus. Puis remettre de la crème partout. Puis étaler la pâte à sucre et cacher le tout avec! Ça fait tout lisse tout propre je trouve en fait c’est tout con!
Mettre le gâteau ensuite au frigo pendant quelques heures.
Il a eu son petit succès, la douceur de la crème se mariant bien avec le moelleux de la génoise!
Vous me direz si vous le faites einh!
On remet ça la semaine prochaine que vais-je bien pouvoir faire??
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble