Petits flans à la mozzarella

Bonjour à tous!
Tout le monde a UNE recette fétiche je pense. Celle que l'on fait quand on a pas trop le temps, mais qui épate aussi quand on reçoit, qui fait plaisir un soir d'hiver, mais qu'on mange avec plaisir en été. Bref, la recette par-faite et indémodable, et déclinable à volonté!
La mienne, c'est ce petit flan au fromage. Très sympa à faire, pas trop prise de tête, et relativement léger (tout dépend du fromage).
Quand je l'ai fait vendredi dernier, je me suis étonnée: Quoi? Je n'avais pas encore mis la recette sur le blog? Incroyable! Eh bien voilà chose faite!
Je n'ai qu'une seule chose à vous dire: régalez-vous!




Bon début de semaine! Des bisous!